Suave y glotón son ideales para el desayuno o la merienda de los niños. Fácil de hacer y sin duda resultado, que complacerá a toda la familia.
Necesario para unas 12 golosinas de nutella:
- gramos 500 gramos de harina, posiblemente la mitad de Manitoba
- gramos 12,5 gramos de levadura de cerveza fresca
- 1 huevo entero
- 100 gramos de azúcar
- gramos 70 gramos de aceite de cacahuete
- ml 200 leche
- 1 bolsa de vanillina
- nutella suficiente.
Preparación de las golosinas de Nutella:
En un tazón grande, disuelva la levadura de la cervecera en la leche tibia, luego incorpora lentamente el azúcar, el huevo entero, la bolsa de vanillina y el aceite de semilla. Añadir en este punto la harina que se debe mezclar lentamente y acaba de conseguir una masa lo suficientemente firme, trabajar con las manos hasta que la masa tenga una consistencia suave y homogénea. Ahora deje que la masa suba durante aproximadamente 2 horas y media en un tazón cubierto con una película adhesiva y un paño. Tendrá que duplicar el volumen inicial. Después de este tiempo, recuperar la masa y trabajar un poco más con las manos, añadiendo un poco de harina si es necesario. Estirar la masa con un rodillo y formar una masa de aproximadamente un centímetro de espesor. Ahora cortar con un vaso de unos 8 centímetros de diámetro la pastelería para formar muchas golosinas redondas. Coloque las golosinas en la bandeja de horno no muy cerca unas de otras y cubierta con una hoja de película adhesiva dejar subir durante otros 30 minutos. Para hacer el agujero central donde luego pondremos la nutella, el sistema más simple es insertar un pedazo de pasta como conchas o cupcache en el centro de los dulces, para ser retirado una vez cocido, lo que habrá dejado un espacio para ser llenado con nutella. Una vez que se levanten de nuevo hornear ya caliente a 180 grados durante unos 20 minutos. Retire la masa que sirvió para crear un scone y desempolvar la superficie de las golosinas con azúcar glas. En este punto lugar en el agujero central la Nutella y nuestros dulces están listos para ser disfrutados. Si lo desea, también puede decorar crema batida o mermelada.
