C’est l’été, il y aura des fêtes d’anniversaire en plein air, des barbecues avec des amis et des dîners sous la lune. Quoi de mieux qu’un cocktail frais et délicieux sans alcool, de sorte que vous pouvez boire en compagnie sans se soucier d’avoir à conduire de retour.
Qui di seguito quindi tante ricette per colorare i nostri bicchieri nelle sere d’estate. Vous avez l’embarras du choix parmi les nombreux cocktails colorés strictement non-alcoolisés et dont de nombreux ingrédients seront également bons pour notre santé. Par exemple, le gingembre qui est utilisé dans différentes préparations de cocktail est un bon anti-inflammatoire et peut servir contre les maux de tête ou les douleurs articulaires.
Commençons donc par les versions sans alcool des cocktails les plus connus.
Vierge Bellini
Il y a différentes recettes pour ce cocktail, celui que je propose est léger
Ingrédients pour environ deux doses:
- ml 120 eau pétillante
- ml 90 jus de pêche
- ml 30 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de jus de grenade.
Préparation:
Prenez le verre shaker, mettez un peu de glace, de l’eau pétillante, du jus de pêche et du jus de citron et terminez la cuillère à soupe de jus de grenade. Secouez le tout et servez dans des verres ressemblant à des flûtes.
Cocktail tropical
Ingrédients: doses pour environ 3 verres.
- ml 100 de sirop d’orzata
- ml 100 sirop de menthe
- ml 400 lait
- de glace juste assez.
Préparation:
ici aussi, le shaker est utilisé où après avoir mis la glace, le sirop d’orzata de menthe et de lait sont combinés. Secouez le tout et servez.
Mojito Vierge
Ingrédients pour un verre.
- Glace concassée
- ml 150 eau pétillante
- la moitié de lime et une tranche pour garnir le verre
- 5 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de cassonade.
Préparation:
écraser avec un pilon dans un récipient la lime hachée avec de la cassonade. Ajouter les feuilles de menthe, en remuant lentement afin de ne pas les sécher, à ce stade ajouter l’eau pétillante et la glace.
Vierge colada
C’est aussi la version non-alcoolisée de la plus célèbre pina colada, bien sûr dans cette version il n’y a pas de rhum.
Ingrédients pour un verre:
- 230 grammes de lait de coco
- 90 grammes de jus d’ananas
- 1 éclaboussure de jus de lime
- glace concassée
- pour garnir le verre d’une tranche d’ananas.
Préparation:
Aussi pour ce cocktail, nous allons utiliser le shaker. Mettre la glace et le jus d’ananas dans le récipient, ajouter le jus de lime et secouer le tout. Verser dans un verre et garnir d’un quartier d’ananas.
Bloody Mary sans alcool
Dose pour 2 verres:
- 300 grammes de sauce tomate
- 1 bouteille d’eau tonique
- 4/5 gouttes de tabasco
- une pincée de sel et une pincée de poivre.
Préparation:
mélanger la sauce tomate avec l’eau tonique, le sel et le poivre, mélanger les gouttes de tabasco et de glace concassée. Servir avec une feuille de persil pour garnir.
Shirley Tample
C’est le cocktail sans alcool le plus célèbre créé pour la petite actrice.
Ingrédients:
- cl 100 eau tonique (ou soda)
- cl 100 de ginger ale (c’est une boisson à base d’extrait de racine de gingembre)
- cl 50 de sirop de grenadine
- de glace juste assez.
Préparation:
Mélanger l’eau tonique (ou soda), avec le gingembre ale et le sirop de grenadine, ajouter la glace concassée et servir avec la garniture d’une tranche de citron ou de lime.
Pamplemousse et basilic Ginger Spritz
- 1 bouteille de soda au gingembre (c’est une boisson non alcoolisée à base d’extrait de gingembre),
- cl 6 de jus de pamplemousse rose
- cl 2 de sirop de basilic.
Préparation:
à nouveau secouer la glace concassée avec la bière de gingembre, avec le jus de pamplemousse rose et le sirop de basilic. Garnir le verre d’un couple de feuilles de basilic.
Cocktails de fraises sans alcool
ingrédients pour 2 verres:
- 50 framboises
- 150 grammes de fraises
- 1 bouteille d’eau tonique.
Préparation.
laver et couper les fraises et les framboises les mettre dans un mélangeur et mélanger. Ensuite, passer le mélange qui a été créé dans une passoire pour enlever tous les morceaux et les graines, ajouter de l’eau tothétonique et de la glace concassée et servir avec une fraise ou une framboise gal.
Cendrillon
Un cocktail très étanchéité mais c’est aussi un excellent antioxydant.
Ingrédients pour une personne
- 60 grammes de jus d’ananas
- 60 grammes de jus d’orange
- 60 grammes de jus de citron
- glace concassée, juste assez
- pour garnir une tranche de citron ou d’orange
Nous utilisons le mélangeur pour cette recette, ajouter les différents jus après avoir mis un peu de glace concassée et servir très froid.
Sirop de basilic
C’est un sirop très utile pour différents types de cocktails sans alcool, sert également à faire plus de bons gâteaux faits maison et sert également de remède contre la toux et les maux de gorge.
Vous pouvez également le préparer à la maison, faire fondre 250 grammes d’eau avec 80 grammes de sucre, puis ajouter une douzaine de feuilles de basilic et laisser le mélange macérer pendant quelques heures. Il est conservé pendant quelques jours au réfrigérateur.
Pour conclure, je dirai que pour faire des cocktails sans alcool, vous avez aussi besoin de beaucoup d’imagination. Vous pouvez les faire avec tant de types de smoothies de fruits de saison et passé à la passoire, les ajouts aux jus sont presque toujours ginger ale, l’eau tonique et la glace.
