Ricetta del Begun Ghonto
Questa ricetta mi è stata inviata direttamente da una mia amica dell’India. Si tratta di un piatto tradizionale che le è stato tramandato addirittura dalla sua bisnonna. Origini Pare che sia una ricetta molto antica del Bangladesh e nasce per essere un piatto vegetariano a tutti gli effetti di rapida e facile preparazione. Ingredienti Melanzane grandi e rotonde – 500 gms; Semi di fieno greco – 1 cucchiaino; Foglie di … Leggi Tutto